Pastel de Calabaza y Nueces
Para 4 Personas
- 250 gramos de Pulpa de Calabaza
- 200 gramos de Harina
- 150 gramos de Azúcar
- 50 gramos de Aceite de GIrasol
- 100 gramos de Nueces
- 4 Huevo
- 2 cucharada/s de Polvo para Hornear
- 1/2 cucharadita/s de Bicaborbonato
- 1/2 cucharada/s de Canela
- litro/s de jengibre
- 1 Ralladura de Naranja
- litro/s de Nuez Moscada
Receta Paso a paso
Aprovecha la temporada preparando este rico pan que acompañar con delicia tu té o café, y que los niños se llevarán con encanto a la escuela!
- Comprar un pedazo de calabaza de approx medio kg para obtener una taza de pulpa.
- Meter el pedazo con la caascara entero (o cortado) en una olla con agua Hirviendo ligeramente salada y cocinar approx 30 minutos hasta que este blando.
- Esperar que enfrie y sacar la pulpa con una cuchara.
- Batir los huevos con el azúcar, y agregar todos los demás ingredientes.
- Enmantequillar una fuente para horno, verter la preparación.
- Hornear a 180C durante 50 minutos
