Arroz con Leche

Marcelo
Recetas país
10Mins
60Mins
Nivel: Fácil
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Para 6 personas
  • 4 cucharada/s de azúcar
  • 1 litro/s de leche
  • 4 tacita de cafe de arroz
  • 2 pizca de canela (opcional)
  • 1 cucharadita/s de cascara de limón. De un limón
  • 2 cucharadita/s de Maizena disuelta en leche fria (opcional)
  • 30 gramos de Mantequilla
  • 1 Canela en Rama
  • 0 cucharada/s de
Receta Paso a paso

Un postre español que se come en toda America Latina. Fácil de realizar.

Receta de Arroz con Leche

Para empezar a hacer el Arroz con leche hay que poner a calentar a fuego suave la leche junto al azúcar, la mantequilla, las ramas de canela y la cáscara del limón.

En otra olla, y mientras la leche va calentándose,agregamos el arroz al agua y lo ponemos al fuego hasta el punto de ebullición ahí lo sacamos y lo escurrimos bien.

Cuando la leche comience a hervir, añadimos el arroz ya escurrido y removemos.

Dejamos el fuego con intensidad baja y dejamos cociéndose el arroz en la leche cerca de cuarenta minutos (cuando el grano este blando se quita del fuego). Si quieres una consistencia más cremosa del arroz con leche, a los 35 minutos le agregas la Maizena diluida en leche fría, pero no la dejes cocinaras de 5minutos pues se espesara demasiado. No dejes de remover para que no se queme ni se pegue.

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