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Foto de La Temperatura de la Parrilla (del Asador)

La Temperatura de la Parrilla (del Asador)

Una de las cosas más importantes a la hora de asar es el fuego, tener mucha brasa, buena temperatura para que todo lo que llevemos a la parrilla salga de maravilla! Hay muchas variantes a tener en cuenta, la altura de la parrilla, que tipo de brasa utilizamos, si es de carbón o de leña y de qué clase de cada una, la cantidad de brasa que ponemos por debajo de cada corte y demás.

Foto de Preparamos un Cóctel? II parte: Menaje básico.

Preparamos un Cóctel? II parte: Menaje básico.

A modo de introducción: la coctelera.

El carácter esencial de esta herramienta, para cualquier principiante que quiere preparar tragos en casa, es que con ella se mezclan las preparaciones. Hay de varias formas, tamaños, estilos y materiales, se pueden conseguir fácilmente tanto en tiendas de licor como en tiendas de menaje culinario

Foto de Masa Sin Derivados Animales, sin Gluten y sin Azúcar

Masa Sin Derivados Animales, sin Gluten y sin Azúcar

¡Si…es posible!

Haz Panes, Rollos, Tartas, Galletas Pizzas, Bollos… y muchas otras Recetas con Harina pueden ser preparadas con esta masa. ¡Diviértete y cocina sano!

Te explicamos además como sustituir Leche animal, Huevos, Azúcar, y Harina común para esta y muchas otras recetas.

Foto de Aderezos

Aderezos

En el caso de las verduras crudas, el problema principal es que si no les agregamos alguna variedad de ingredientes, suelen ser aburridas de comer todos los días. Una forma de realzar y mejorar los sabores de siempre mediante el uso de las vinagretas, por eso acá te sugerimos algunas formas de su preparación:

Foto de Recetas de Salmón, Como Cocinar el Salmón?

Recetas de Salmón, Como Cocinar el Salmón?

El Salmón es un alimento muy sabroso, muy sano, y versatil. Te presentamos aquí 11 técnicas básicas de preparación, las cuales podrás combinar a gusto con especies y aromas! Para más información sobre este pescado maravilloso, no dejes de leer nuestro artículo sobre el...
Foto de Hoy inventemos Receta: comamos reciclando!!

Hoy inventemos Receta: comamos reciclando!!

Es muy dificil atinar excatamente a la cantidad que se comerá en la mesa, ya que no sólo depende de la cantidad de comensales, sino también de su hambre, de su gusto, y de su humor...
Personalemente, odio tirar... y con un poco de imaginación, los alimentos facilmente toman otra vida y sirves una Receta Unica!

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