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Foto de Naranja

Naranja

Dulce y jugoso al gusto, el naranja es una de las frutas más populares. Perteneciente a un grupo de cítricos llamado hesperidium, las naranjas tienen grandes beneficios
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Leche

Es difícil hoy en día imaginar cocinar sin Leche, ya sea dulce o salado, Leche de vaca, otro animal o vegetal... Veamos en detalle sus características y de lo que nos aporta!
Foto de Pimiento Morrón

Pimiento Morrón

Los Pimientos, Morrón, aji morrón, pimiento, chile morrón, pimiento morrón o pimentón son las denominación habituales en idioma español para los frutos de ciertas variedades de la especie Capsicum annuum. Forman parte de la dieta americana desde hace mas de 6,000 años. Según su punto de maduración, pueden ser de color verde, amarillo, naranja, rojo y morado, y los hay también negros. Cristobal Colón los llamó pimientos, por el parecido de su sabor a la pimienta negra usada en Europa.
Foto de Romero

Romero

El Romero es un arbusto de la familia Lamiaceae, que crece en estado salvaje en el Mediterráneo, especialmente en matorrales áridos y rocosos, en piedra caliza. Fresca o seca, esta hierba de condimento se encuentra en la cocina mediterránea, y una variedad domesticada se cultiva en jardines.
Foto de Mantequilla

Mantequilla

La Historia señala que fueron los mongoles los primeros en probarla y ellos compartieron su aprecio a celtas y vikingos, quienes la llevaron a Europa hacia el siglo XV, en tanto que llegó en el XVII a América, Australia y África. La mantequilla (o manteca en Argentina, Uruguay y Paraguay) es la emulsión de agua en grasa, obtenida por el batido de la crema de leche. La Crema de (nata) contiene grasas de mantequilla en forma de microscópicos glóbulos. La mantequilla se produce por agitación de la nata de la leche,  permitiendo a las grasas de la leche juntarse en una masa única, y separándose al mismo tiempo de otras partes.
Foto de Canela

Canela

El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum ) es un árbol de hoja perenne, procedente de Sri Lanka. De él, se aprovecha en especial su corteza interna que se extrae pelando y frotando las ramas.
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