La idea es usar todo el limón sin desaprovechar nada. Debido a que la cáscara de limón contiene 5 a 10 veces más vitaminas que el jugo de limón, la ralladura , que es el jugo más la piel ayuda al cuerpo a deshacerse más rápidamente de toxinas.

Lave un limón organico bajo el agua y colóquelo en el congelador (freezer) y una vez congelado, rállelo totalmente antes de agregarlo en comidas o preparaciones de postres y platillos que lleven jugo de limón.

Más información sobre el Limón y la Lima

Estudios recientes han demostrado cómo los limonoides, compuestos naturales que se encuentran en los limones y otros cítricos, inhiben el crecimiento de células de 12 tipos distintos de cáncer. Esta capacidad es supuestamente mucho más eficaz que la quimioterapia. Algunos dicen que el limón es un remedio probado contra todos los tipos de cáncer.

Tiene además, un efecto anti-microbiano contra las infecciones bacterianas y hongos; es eficaz contra los parásitos y gusanos; regula la presión arterial; actúa como un antidepresivo; combate el estrés y ayuda muchísimo en los trastornos nerviosos.

Si tomamos seriamente esta información, se entiende que debemos utilizar todo el limón y nada debe ser desperdiciado. No sólo por los evidentes beneficios en la salud, sino también por el sabor increíble!