Canela

El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum ) es un árbol de hoja perenne, procedente de Sri Lanka. De él, se aprovecha en especial su corteza interna que se extrae pelando y frotando las ramas.

Según estudios realizados en Suecia y EE UU, se comprobó el poder de esta planta para reducir el nivel de glucosa en sangre para diabéticos tipo 2. Y su capacidad de bajar la el exceso de colesterol, con tan sólo media cucharita diaria puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre.
El té de canela es un clásico cuando de curar resfriados se trata, y combinado con el laurel constituye una gran ayuda en las dietas para bajar de peso.
La composición de la canela destaca la presencia de vitamina C, vitamina B1, hierro, potasio, calcio y fósforo, por lo que, aunque se consume en escasas cantidades debido a su intenso sabor, nos brinda un conjunto de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo.

Su sabor es dulce y su sensación al ingerirla sola es astringente.

Todas las recetas de Canela

EE.UU.
Receta de Rollos de Canela
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NivelNormal
Rollos de Canela
Un postre creado a principios del siglo veinte, que con el correr del tiempo dejo de ser un postre exclusivo de las clases altas, para convertirse en un clásico de la repostería actual.
España
Receta de Pestiños Andaluces
30 + 10Mns
NivelNormal
Pestiños Andaluces
Dulce típico de Andalucía para Semana Santa, te encantará su aroma fuerte y su estilo crujiente para acompañar el té o cualquier reunión!
Venezuela
Receta de Dulce de Lechosa (Papaya)
20 + 60Mns
NivelFácil
Dulce de Lechosa (Papaya)
Dulce típico de la comida criolla de Venezuela. Se sirve habitualmente para las fiestas y es exquisito.
Chile
Receta de Cola de Mono
15 + 15Mns
NivelNormal
Cola de Mono
Esta bebida en Chile, es típica como el Pisco Sour, pero para las fiestas navideñas es la preferida. A brindar!
Portugal
Receta de Pasteles de Belem
30 + 20Mns
NivelFácil
Pasteles de Belem
Este postre esta catalogado como uno de los 10 más ricos del mundo si lo comes en Belem. Pero si lo haces tu no tendrán nada que envidiarle a los originales
Mundo
Receta de Compota de Manzana
10 + 15Mns
NivelFácil
Compota de Manzana
Fácil y liegra, la compota de Manzana es un postre que lo niños se llevarán de merienda con mucho gusto, que podrás servir tal cual de postre, o mezclado con Yogurt, Fruta, o como base en una Tarta.
Alemania
Receta de Galleta Suiza Hauslackerli
20 + 10Mns
NivelElaborado
Galleta Suiza Hauslackerli
Visita las montañas de Suiza en invierno, y respira toda la tradición navideña con estas galletitas crocantes de sabor a miel y especies..!
Alemania
Receta de Galletas de Especies (Lebkuchen)
15 + 15Mns
NivelNormal
Galletas de Especies (Lebkuchen)
Sabor a fiestas Navideñas, estas galletas típicas de Europa del Este son un encanto para agregar a la variedad cositas ricas que se pueden hacer. en estas épocas Navideñas.
Alemania
Receta de Estrellas de Canela - Navidad Zimtsterne
10 + 25Mns
NivelFácil
Estrellas de Canela - Navidad Zimtsterne
Incontornables estrellas de Canela, famosas en todo europa del Este.
Inglaterra
Receta de Crumble de Manzana
15 + 40Mns
NivelFácil
Crumble de Manzana
Esta pastel simplísimo y sano nos viene de Inglaterra. Aqui de Manzana, pero se suele hacer también con moras, peras, cerezas o rubarbo.
España
Receta de Tarta de Manzana sin azúcar
15 + 90Mns
NivelFácil
Tarta de Manzana sin azúcar
Esta receta me la pasaron en las Islas Canarias, aunque con azúcar, pero se puede hacer con estevia o sucralosa sin inconvenientes
Argentina
Receta de Arroz con Leche
10 + 60Mns
NivelFácil
Arroz con Leche
Un postre español que se come en toda America Latina. Fácil de realizar.
Argentina
Receta de Arroz con leche light
10 + 50Mns
NivelFácil
Arroz con leche light
Un postre típico en el menú de los argentinos, muy común en España y otros países de Latinoamérica.
Alemania
Receta de Apfelstrudel Vegano delicioso!
45 + 35Mns
NivelNormal
Apfelstrudel Vegano delicioso!
El strudel es una pasta rellena cuyo origen es Europa central. Es muy común en la gastronomía alemana y austríaca. Esta es una receta vegana fácil de preparar y que merece la pena probar.