Que tan rico es una pan calentito recién salido del horno! Y tan fácil de hacer!

- Mezclar bien la Harina con la levadura.
- Agregar la sal-
- Agregar media taza de agua tibia
- Amasar aplatsatando la bola, doblandola, aplastandao… etc, lento ty firme durante 10 minutos. EL chiste es estirar la masa, sin quebrarla.
- Tirarla con mucha fuerza a la mesa, y aprovecha para desquitarte un poco ;-)
- poner en un bol cubierto de un trapo húmedo durante 2 horas, el volúmen de la masa se multiplicará por dos.
- Sacar la masa, aplastarla suavemente, darle al pan la forma que quieres, ponerlo en una bandeja con harina, cubrir del trapo, posar otra hora.
- Precalentar el horno al max. de temperatura, y cuando esta bien caliente hacer unas cuantas inacciones en el pan, lugares donde ese abrirá.
- Hornear hasta que este doradito, como 20 minutos según el horno.