Tarta de Manzana sin azúcar

Marcelo
Recetas país
15Mins
90Mins
Nivel: Fácil
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Para 8 porciones
  • 4 manzanas grandes
  • 4 huevos
  • 7 cucharada/s de sucralosa o estevia
  • 1/2 taza/s de leche de vaca
  • 40 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadita/s de polvo de hornear
  • 6 cucharada/s de harina
  • 2 cucharadita/s de Canela en polvo
Receta Paso a paso

Esta receta me la pasaron en las Islas Canarias, aunque con azúcar, pero se puede hacer con estevia o sucralosa sin inconvenientes

Receta de Tarta de Manzana sin azúcar

Elaboración:
- En primer lugar pelamos todas las manzanas y las partimos en gajos, 2 de esas manzanas las cortaremos en trozos mas pequeños y los trituramos hasta lograr un puré, las dos restantes las cortamos en láminas finas y las ponemos en agua con limón. Reservamos.
- Precalentamos en horno a 180ºC. Los demás ingredientes junto con el puré de manzana los mezclamos y batimos hasta que quede una masa homogénea y lo ponemos en un molde para el horno, previamente enmantado , inclusive los bordes.
- Colocamos las láminas finas de manzana sobre la preparación.
Dejamos en el horno aproximadamente unos 80 min. y cuando este lista, sacamos y desmoldamos, dejamos que enfrié bien y espolvoreamos canela en polvo. A disfrutar.

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