Brownie sin Mantequilla

Sophie
Recetas país
10Mins
20Mins
Nivel: Fácil
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Para 6 Personas
  • 150 gramos de Chocolate Negro
  • 150 gramos de Harina
  • 2 Huevos
  • 150 gramos de Azúcar
  • 1/2 cucharadita/s de Vainilla
  • 1 puñado de Nueces
Receta Paso a paso

Por más delicioso que sea, el Brownie no se destaca por su lado dietetico... pero gracias a un famoso Chef francés, aquí les entrego un secreto increíble!!

Receta de Brownie sin Mantequilla

- Derretir el Chocolate (Microondas en modo descongelación, o muy bajito en una olla con una cucharada de Leche)
- Separar las Yemas de las Claras
- En un tazón, batir las Yemas con el Azúcar un par de minutos hasta obtener una espuma clara
- Agregar la Harina
- Agregar el Chocolate líquido
- Picar las Nueces y agregarlas
- Rallar el Zuchini e incoporarlo
- Batir las Claras a punto de Nieve e incoporarlas
- Prender el Horno en 180˚C
- Engrasar el Molde con Aceite o Mantequilla
- Verter la preparación en el molde y decorar con chispas de Nueces
- Hornear 20 minutos.

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