Galletitas de Navidad
- 250 gramos de Harina
- 100 gramos de Mantequilla Blanda
- 125 gramos de Azúcar
- 50 gramos de Almendra en Polvo
- 1 Huevo
- 1 cucharada/s de Polvo para Hornear
- a gusto de Canela, Genjibre, Nuez Moscada, Clavo de Olor
- a gusto de Ralladuras de limon o Naranja
- 1 Yema de Huevo, con un poco de agua
- 1 Clara de Huevo
Nada más facil que integrar a los niños en la preparación de Navidad. Les va a encantar hacerlas, compartirlas, y comerlas!
- Calentar el Horno a 200C
- Mezclar todos los ingredientes y hacer una bola.
- Cortar la bola en 3, y aromatizar una con Clavo/Nuez Moscada, una con Canela Naranja, una con Limón/Genjibre.
- Extender la masa en un espesor de un cm, y cortar con moldecitos.
- Pntarlos con una yema de huevo con un poco de agua.
- Hornear a 200C durante 70a 10 minutos
Una vez que están cocidos, los puedes decorar con un glaseado de una taza de Azúcar Glass, 1 Clara de Huevo, jugo de 1 limón.
Con unas gotas de colorante (o colorantes naturales como el jugo de Betabel (remolacha) o el verde de la espinaca), podrás hacer decoraciones de miles de colores!