Colchon de arvejas

Sophie
Recetas país
5Mins
15Mins
Nivel: Fácil
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Para 4 Personas
  • 1 Cebolla/s
  • 1/2 Zanahorias
  • 1 diente/s de Ajo
  • 500 centilitro/s de Puré de Tomate
  • 250 gramos de Arvejas (chicharros) en lata o. Congelados
  • 1 cucharada/s de Aceite de Oliva
  • 4 Huevos
Receta Paso a paso

Rápido y tan casero!! Este platillo sencillo seguro seduce a todos!

Receta de Colchon de arvejas

- Sofreir 5mn en el aceite, preferiblemente en un sartén hondo, la cebolla picada junto con la zanahoria rallada y el ajo picado.
- Agregarle la salsa de tomate.
- Cocina 5 minutos a fuego lento.
- Agregar las arvejas y cocinar otros 5 minutos.
- Hacer 4 huecos con una espátula.
- Poner los huevos y colocarlos sin que se rompa la yema, y cubrirlos ligeramente con salsa de tomate con la ayuda de una espátula.
- Servir cuando la clara se este cocida (aprox 10mn).

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