Gratinado de Calabacitas
- 6 Calabacita (Zuchini)
- 300 gramos de Carne Picada
- 1 taza/s de Purée de Tomate
- 3/4 taza/s de Media Crema (Nata Líquida)
- 1 Cebolla
- 1 taza/s de Queso Rallado
- 2 cucharada/s de Aceite de Oliva
- 1 litro/s de Ajo
- 1 cucharadita/s de Herbes de Provence
Ligero y sabroso, es una buena mesa sin culpa! Preparalo con adelantación y sirvelo apenas llegas. Seguro les encarará hasta a los que no les gustan la Calabacita...
- Cortar la Calabacita y la Cebolla en rodajas, y picar finito el ajo.
- En una sartén sofreír la mitad de la Cebolla junto con las Calabacitas y el Ajo.
- En otra sartén la otra mitad de la Cebolla, a los 5 minutos agregar la Carne, Herbes de Provence, Salpimentar a gusto.
- Cuando este cocida la carne agregar el Purée de Tomate y la Crema y cocinar unos 10 minutos.
- Colocar las calabacitas en una fuente para horno con una espumadera para no llevar su agua.
- Verter la salsa con carne arriba, agregar el queso
- Hornear caliente o modo gratinar si tienes, hasta que este gratinado.