Masa Minuto , receta con Azúcar, receta con Limón Amarillo, receta con Maizena, receta con Crema (Nata) = pequeña taza., receta con Huevos">

Tarta de Limón Confitado

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30Mins
30Mins
Nivel: Normal
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Para 6 Pesronas
  • 250 gramos de Masa Minuto
  • 2,5 taza/s de Azúcar
  • 5 Limón Amarillo
  • 3 cucharada/s de Maizena
  • 20 centilitro/s de Crema (Nata) = pequeña taza.
  • 2 Huevos
Receta Paso a paso

Divina tarta muy limonada, colores y gustos para ojos y papillas!!

Receta de Tarta de Limón Confitado

Esta tarta se hace en 2 tiempos: primero la masa y el confitado de los limones, y a las 2 horas el resto.
PRIMER TIEMPO
- Hervir 2 tazas de agua.
- Lavar bien la cáscara de los limones, cortar en rebanadas muy finas, meterlas en un bol
- Verte el agua hirviendo arriba de los limones
Posar 1 a 2 horas.
- Hacer una Masa Minuto y reservar en el frío.
SEGUNDO TIEMPO
- Estirar la Masa en su molde y hornearla a 200C 10 minutos, sólo cubierta de un papel de horno con frijoles (para que no levante).
- Mientras, en una olla, colocar 1,5 taza de azúcar con el agua de los limones, hervir a fuego medio hasta que reduzca a la mitad (como 10 minutos).
- Después, agregar las rebanadas de limón y cocer 10 minutos a fuego medio. Dejar que enfríe así en su jarabe (como 15 minutos).
- Mientras, en un bol meter los huevos y media taza de Azúcar. Batir. Agregar ralladura de limón y jugo de 1 limón, Maizena, Crema. Batir.
- Verter esta preparación en otra olla y calentar suave, removiéndolo, sin que hierva, hasta que se vuelva una pasta espesa (10 minutos).
- Cuando esta esto, sacar los limones con escurridor, y verter el liquido arriba de la pasta el agua en hilo y batiendo, hasta que la pasta se vuelva casí como una Mayonesa.
- Cubrir la tarta con la crema, disponer las rodajas, hornear 20 a 25 minutos.

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