Masa para tartas (Pâte Sablée)
Para 1 tarta
- 250 gramos de Harina (o Maizena) si la quieres sin gluten
- 150 gramos de Mantequilla (o margarina o aceite para vegana)
- 1/2 cucharadita/s de Sal
- 6 cucharada/s de Agua
- 2 cucharada/s de Azúcar (Si vas a hacer una tarta dulc
- 1 Huevo
Receta Paso a paso
Todo lo que tienes en la nevera, o casí, lo puedes servir arriba de una masa.... Esta receta de 5 minutos, hará un encanto de cualquier comida que parecía común.
- Mezclar los ingredientes
- Amasar con las manos hasta obtener una masa uniforme. No amasar demasiado sino perdera su crujiente.
- Colocar la masa en un molde donde vas a cocinar tu receta.
- Si vas a cocinar con un relleno mas bien liquido, cocina previamente de la siguiente manera:
- Cubrir la masa con un papel y cubrir con semillas de Porotos o Garbanzos para evitar que se levante hornear 5 minutos.
- Quitar las semillas, el papel y...
- ...cubrir de lo que quieras...
... nada más!!