Tortilla de Patatas

Recetas país
15Mins
25Mins
Nivel: Fácil
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Para 4 Personas
  • 500 gramos de Papas
  • 1 Cebolla
  • 3 diente/s de Ajo
  • 4 cucharada/s de Aceite de Oliva
  • 6 Huevos
  • 1 cucharadita/s de Perejil
Receta Paso a paso

Ya estas viajando… Llegando a España a la horas de las tapas… Hazte para hoy esta sencilla receta de Tortilla Española y disfruta con tus Comensales!

Receta de Tortilla de Patatas

- Pelar las Papas, cortarlas en rodages de media centimètre, y cocheras en agua hirviendo salada durante 5 minutes. Escurrir, Reservar:
- En uns sartén, calentar el Aceite y dorar Cebolla y Ajo durante 2/3 minutos
- Agregar las Papas y dejar cocinando unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, las Papas no tienen que quemarse.
- Batir los Huevos con sal y Pimienta, y el Perejil, agregar a las sartén, cubrir y cocinar unos 20 minutos a fuego medio.
- Al cabo de los 20 minutos, cubrir la sartén con un plato y darle vuelta. Después, deslizar la tortilla en la sartén de vuelta, del otro lado. Cocer 5 minutos más.

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