Paella Exquisita

Recetas país
20Mins
50Mins
Nivel: Normal
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Para 5 Personas
  • 3 Muslo de Pollo
  • 1 Conejo (Muslo y Rabadilla)
  • 350 gramos de Cerdo (trozos de Costilla y Lomo)
  • 1/4 litro/s de Almejas
  • 300 gramos de Camarones
  • 15 Cigalas (enteras)
  • 200 gramos de Calamares en trozos
  • 200 gramos de Ejote o Chícharos
  • 2 Pimiento Morón
  • 400 gramos de Tomates pelados
  • 3 diente/s de Ajo
  • 250 gramos de Arroz
  • 1 cucharada/s de Laurel en Polvo
  • 1 atado/s de Perejil (liso)
Receta Paso a paso

Lánzate con esta Paella verdadera de España, muy rica, y ideal para convivir entre amigo o en familia!

Receta de Paella Exquisita

- Picar el Ajo, el Perejil y los Tomates pelados.
- Calentar Aceite de Oliva en la sartén en cual vas a hacer la Paella, dorar primero el Ajo y el Perejil, agregar el Tomate. Reservar.
- Sellar las Carnes por separado. Reservar.
- Poner todos estos ingredientes en la sartén, menos el Pollo, salpimentar y agregar 5 tazas de Agua.
- Poner fuego alto y bajar cuando hierva, agregar los Mariscos, y deja a fuego bajo 15 minutos, agregar el Pollo, cocinar 15 minutos más.
- A la media hora agregar el Arroz, la Verdura y el Azafrán, y cocinar otros 10 minutos.
- Apagar el fuego y dejar otros 10 minutos para que el arroz tome el resto del líquido.

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