Masa para Tarta (Pâte Brisée)
Para 4 Personas
- 2,5 taza/s de Harina
- 150 gramos de Mantequilla o Margarina (Vegano)
- 1/2 cucharadita/s de Sal
- 3 cucharadita/s de Azúcar
- 1/3 taza/s de Leche o Agua (Vegano)
Receta Paso a paso
Una des las tres masas Maestras para todas tus tartas.
- Sacar la mantequilla de la heladera con tiempo para que este bien blanda.
- Mezclar Harina sal y Azúcar en un bol
- Agregar la Mantequilla amasando 2-3 min. con la punta de los dedos.
- Agregar el agua y la leche
- Ajustar de liquido o harina para obtener unas masa suave que no pega.
- Extender con un palo de amasar (o una botella de vino) sobre papel para horno, y poner la directamente con el papel en el molde.
- Cubrir de la preparación que quieres y hornera 30 minutos minimo a horno medio.