Bizcocho de Chocolate y Crema de Limón

Recetas país
35Mins
45Mins
Nivel: Fácil
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Para 10 Porciones
  • 4 Limones amarillos (para el Lemon Curd)
  • 750 gramos de Azúcar (para el Lemon Curd)
  • 3 Huevos (para el Lemon Curd)
  • 1 cucharada/s de Maizena ((para el Lemon Curd)
  • 2 cucharada/s de Polvo de Hornear (para el Bizcocho de Chocolate)
  • 240 gramos de Chocolate (para el Bizcocho de Chocolate)
  • 150 gramos de Mantequilla (para el Bizcocho de Chocolate)
  • 6 Huevos (para el Bizcocho de Chocolate)
  • 240 gramos de Azúcar (para el Bizcocho de Chocolate)
  • 150 gramos de Harina (Bizcocho de Chocolate)
Receta Paso a paso

Fundimos dos receta para lograr este exquisito Postre. Mmmm!!!!

Receta de Bizcocho de Chocolate y Crema de Limón

- Preparar el Lemon Curd bien espesa.
- Preparar el Bizcocho de Chocolate
- Cortar el Bizcocho de Chocolate transversalmente a 1/3 de su alto.
- Ahuecar las 2/3 partes de abajo sin perforar el fondo, y dejando los bordes no muy delgados.
- Desmigajar el Bizcocho extraído y mezclarlo con el Lemon Curd.
- Rellenar el Bizcocho con la crema y volver a cerrarlo.
- Cubrir con Dulce de Leche, o Crema Chantilly, o Ganache de Chocolate, o Mermelada de Limón... Nosotros lo hicimos con un glaseado de Limón: (100gramos de Azúcar Glas y el jugo de 2 limones} y quedó delicioso.
- Servirlo bien frio.

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