El Maíz es originario de América, cultivado desde hace 5000 años, base de las culturas Aztecas, Incas y Mayas, fue traido desde Cuba por los equipos de Colón. Aunque los conquistadores no llegaron a darse cuenta de ello, este grano dorado nativo de América era de mayor importancia para el mundo que todo el oro y la plata de México y el Perú. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz.

Aunque sólo representa el 2% de nuestra masa corporal, nuestro cerebro es muy glutón, y su apetito es 10 veces mayor a los demás organos.

Consume el 20% de el aporte calorico del día! Y no sólo se trata de nutrirlo mucho, pero con calidad...

La cebolla pertenece a la familia de las Liliáceas (ajo, puerro...).
La Cebolla podría ser presente en cada una de nuestra comida. Ya sea en caldo, mezclada con otras verduras o sofrita.
Se dice que la Cebolla tiene su origen en Asia, y a sido cultivada desde los Egipcio.
Dentro de esta categoría también entran varias especies : La cebolla de Verdeo, la Chalota, o en cebollín (Cibulette).