Recetas de Cocina - postres, pastel, tortas, bizcochos y Galletas

Recetas del Momento

Suiza

20Minutos

Normal

El domingo, el Suizo, va por su trenza... Yo recuerdo, pero aunque no me queden más panaderías suizas a mano, descubrí que el placer de la trenza era muy fácil de encontrar de vuelta!

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Francia

5Minutos

Fácil

Mousse de Arándano Fácil

Fácil fresco y ligero, perfecto postre de Verano!!

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Alemania

Receta de Galletas de Especies (Lebkuchen)

15Minutos

Normal

Galletas de Especies (Lebkuchen)

Sabor a fiestas Navideñas, estas galletas típicas de Europa del Este son un encanto para agregar a la variedad cositas ricas que se pueden hacer. en estas épocas Navideñas.

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Francia

Receta de Gratin de Papas a la Crema (Dauphinois)

15Minutos

Fácil

Gratin de Papas a la Crema (Dauphinois)

Nada más fácil, crujiente y delicioso....

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Ultimos Artículos

Puntos de Cocción de la Carne Vacuna

Para hacer un buen asado a la parrilla, hay que saber del fuego, y del calor que se requiere, el tipo de carne y/o corte que se va a cocinar. Importante también, es el tiempo que vamos a dejar la carne, en tal o cual tipo (intensidad) de fuego.

Chocolate

El chocolate se obtiene de la semilla del cacao, planta que se desarrolla solamente zonas tropicales y es allí, en su semilla, donde se encuentra el secreto del chocolate. Procesándola, se obtienen dos elementos fundamentales: la pasta de cacao y la manteca de cacao.

El chocolate que conocemos hoy, es una mezcla de estos dos componentes con azúcar. La calidad se evalúa por el tipo de semilla de donde se extraen los dos componentes principales, y el lugar de origen de la planta. A esto le sumaremos que hay cacao fuerte y suave. Y además, frutas y especias que se le agregan para darles sabores específicos.

Canela

El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum ) es un árbol de hoja perenne, procedente de Sri Lanka. De él, se aprovecha en especial su corteza interna que se extrae pelando y frotando las ramas.

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Las tradiciones familiares de tu región, comidas familiares interminables, los asados y paellas de verano, la primera cena romántica o simplemente un aperitivo en un sitio árbolado o una playa, todo el mundo tiene una comida ideal en su historia y sobre todo quiere tenerla en su vida diaria.

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