El chocolate se obtiene de la semilla del cacao, planta que se desarrolla solamente zonas tropicales y es allí, en su semilla, donde se encuentra el secreto del chocolate. Procesándola, se obtienen dos elementos fundamentales: la pasta de cacao y la manteca de cacao.

El chocolate que conocemos hoy, es una mezcla de estos dos componentes con azúcar. La calidad se evalúa por el tipo de semilla de donde se extraen los dos componentes principales, y el lugar de origen de la planta. A esto le sumaremos que hay cacao fuerte y suave. Y además, frutas y especias que se le agregan para darles sabores específicos.

¡Si…es posible!

Haz Panes, Rollos, Tartas, Galletas Pizzas, Bollos… y muchas otras Recetas con Harina pueden ser preparadas con esta masa. ¡Diviértete y cocina sano!

Te explicamos además como sustituir Leche animal, Huevos, Azúcar, y Harina común para esta y muchas otras recetas.

¿Chocolate? Mejor no. ¿Panecillos recién hechos? Tampoco. Durante una dieta los alimentos se convierten en nuestro peor enemigo, queriéndonos añadir kilos hasta que dejemos de entrar en los pantalones. Pero también hay un gran número de alimentos, que nos ayudan a adelgazar y alcanzar ese peso ideal que tanto deseamos. Que tienen pocas calorías pero, aun así, sacian. En las siguientes páginas, hemos recopilado para ti los mejores.