Pretzel Casero
- 2 taza/s de Harina
- 1 cucharada/s de Levadura de Pan
- 1 cucharadita/s de Sal
- 1,5 cucharadita/s de Azúcar
- 3/4 taza/s de Agua
- 2 cucharada/s de Mantequilla derretida para untar los Preztel
- 1 cucharada/s de Aceite Vegetal para engrasar las placas
- 2 cucharada/s de BiCarbonato para el Agua de hervir
- a gusto de Sal gruesa para Espolvorear
Que lindo hacer por si mismo su aperitivo! Sabías que el Pretzel es el bizcocho más Light que te puedes comer?!
- Amasar todos los ingredientes hasta "Agua" y dejar levar en un lugar templado por una hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Precalienta el horno a temperatura media y pon a hervir el agua junto con el bicarbonato de sodio.
- Aprieta la masa suavemente con las manos y comienza a armar los Pretzels.
- Echalos al agua en tandas de 3 o 4 Pretzels durante 30 segundos.
- Con una espátula se retiran del agua, escurriendo la mayor cantidad posible.
- Coloca los Pretzels sobre la asadera aceitada, pinta con la Mantequilla derretida y espolvorea con un poco de Sal Gruesa, Semillas de Sésamo, Queso rallado o lo que más te guste.
- Hornea durante 12 a 14 minutos, o hasta que estén dorados.
