Guacamole de Calabacin
Para 4 Personas
- 4 Calabacines
- 1 Limón
- 1 taza/s de Cilantro
- 1 Limón
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Tomate
- 2 diente/s de Ajo
- 2 cucharada/s de Aceite de Olvia
Receta Paso a paso
- En un bol mezclar las Calabacines en rebanadas finas, un par de cucharadas de Aceite, el Ajo Picado, Sal y medio Limón
- Mezclar bien en una bandeja de Horno cubierta de papel de Hornear, espacer
- Hornear 20' a 250ºC
- Dejar en friar y moler
- Agregar el Cilantro, la Cebolla y el Tomate
- Agregar Sal, Pimienta, Paprika más Limón a gusto
- Servir bien fresco con tostadas o Totopos
