Es super facil de hacer y bien rendidora, con una galleta o pan tostado en la mañana, que delicia.

- Cocinar los mangos sin pelar en una olla, con agua que los cubra, hasta que se raje la piel y esten blanditos.
- Escurrir, pelar los mangos y quitar la pulpa de la pepa (semilla), pesar la pulpa y poner esta misma cantidad de Azúcar.
- Cocinar hasta que tenga punto de jalea, bien espeso y medio se despegue de la olla.
- Vertir en una Pirex mojada y dejar enfriar.
- Guardar en la nevera.