Dulce de Leche Tradicional
Para 5 personas
- 1 litro/s de Leche
- 400 gramos de Azúcar
- 1 cucharada/s de Bicarbonato
- 1 Masa Brisa
- 800 gramos de Calabaza
- 4 cucharada/s de Azúcar Moreno
- 1 cucharadita/s de Canela
- 1/2 cucharadita/s de Esencia de Vailnilla
- 2 Huevos
- 400 gramos de Azúcar
- 1 cucharada/s de Bicarbonato
- 1 litro/s de hacking
Receta Paso a paso
Imprescindible acompañante del desayuno argentino, también es parte de numerosos pasteles y "facturas" argentinas.
- Poner a hervir el litro de leche con el azúcar y el Bicarbonato.
- Remover regularmente hasta que espese lo suficiente: una indicación puede ser cuando se vea el fondo de la casero al remover el dulce de leche.