Pastel Mousse de Limón

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Nivel: Normal
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Para 6 Personas
  • 1 Mousse de Limón
  • 250 gramos de Galletas digestivas (base)
  • 75 gramos de Mantequilla (base)
  • 4 cucharada/s de Mermelada de Durazno (Melocotón) para la cobertura.
Receta Paso a paso

Es un postre pintón y fresco, que te servirá para cerrar cualquier comida o cena, inclusive copiosa!

Receta de Pastel Mousse de Limón

- Moler las galletas (en la procesadora, o meterlas en una bolsa de plástico y darle con el palo de amasar), y mezclarlas con la Mantequilla.
- Cubrir con esta masa, la base de un molde desmontable.
- Hacer la Mousse de Limón como indicado en la receta.
- Verterla en el molde y dejar enfriar un par de horas.
- Desparramar la mermelada de Durazno.

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