Masa para empanadas (estilo hindú)

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Nivel: Fácil
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Para 12 empanadas
  • 300 gramos de Harina de harina de trigo
  • 300 cucharada/s de Harina integral
  • 2 cucharadita/s de Semillas de comino
  • 2 cucharadita/s de levadura en polvo
  • 4 cucharada/s de Aceite de girasol
  • a gusto de sal
Receta Paso a paso

Este tipo de masa esta hecho sólo con aceite y agua

Receta de Masa para empanadas (estilo hindú)

La masa:
- En un cuenco grande hacer la masa con los 600 gr. de harina de trigo mezclada con la harina integral, 2 cucharadita de semillas de comino (si es negro mejor), 2 cucharaditas de levadura en polvo, 4 cucharadas de aceite de girasol, agua y sal. Agregar el agua de a poco y vigilar la consistencia de la masa. Tiene que quedar ni muy blanda ni muy dura.
- Trabajar sobre una superficie poco enharinada hasta que quede una masa fina y flexible, tapar y dejar reposar unos 30 minutos, antes de dejar la masa untarla con un poco de aceite.

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