Flan Super Light

Recetas país
10Mins
60Mins
Nivel: Fácil
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Para 12 Porciones
  • 1 litro/s de Leche descremada
  • 3/4 taza/s de equivalente Azúcar de edulcorante
  • 8 Huevos
  • 1 cucharada/s de Vainilla
Receta Paso a paso

Puedes cuidarte y saborear cosas deliciosas, cuidar a tu familia, y consentirlos al mismo tiempo... si se puede con este postre a menos de 90 calorías por porción!!

Receta de Flan Super Light

- Escoger 2 fuentes para horno: una para el flan, y otra para poner esta misma en agua. Ponerlas una dentro de las otra, llenar la de abajo con agua para medir cuanto cabe y uego sacar la de arriba, y meter la de abajo en el horno, prenderlo a 160°C (poco caliente).
- En una olla, calentar la leche con el edulcorante y la vainilla, ya sea natural cortada por la mitad, o una cucharadita de esencia. Apagar el fuego y dejar infusionar.
- En un bol, batir los huevos, y agregar a la leche.
- Verter la mezcla en el molde.
- Colocar en el horno, adentro de la otra fuente mas ("a baño María").
- Dejar una hora. Ni el agua, ni la leche deben de hervir, para que el Flan este bien liso y sin burbujas. Estará a punto cuando al introducir un cuchillo, este sale limpio.
- Dejar enfriar en el molde.
- Antes de servir, pasar un cuchillo en los bordes para despegar el flan.
- Tapar con un plato dado vuelta y dar vuelta.

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