Mayonesa (casera es mejor), receta con Aceitunas verdes descarozadas , receta con Huevo duro, receta con Sal, pimienta y aceite de oliva virg">

Ensalada Rusa

Marcelo
Recetas país
40Mins
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Nivel: Fácil
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Para 4 Personas
  • 3 Papas grandes
  • 3 Zanahorias medianas
  • 100 gramos de Arvejas (Chicharos)
  • 1 taza/s de Mayonesa (casera es mejor)
  • 50 gramos de Aceitunas verdes descarozadas
  • 1 Huevo duro
  • litro/s de Sal, pimienta y aceite de oliva virgen
Receta Paso a paso

Una ensalada que satisface y esta presente en todas las mesas navideñas de Argentina.

Receta de Ensalada Rusa

- Pelar las verduras
- Cortar las papas y las zanahorias en cubitos de poco mas que un cm de lado.
- Cocinar en agua hirviendo con sal, incorporando primero la zanahoria y a los 5 minutos las papas.
- Retirar y dejar entibiar.
- Condimentar con un chorro de aceite de oliva.
- Cuando las verduras estén frías agregar las arvejas las aceitunas cortadas en rodajas.
- Incorporar la mayonesa, mezclar, decorar con el huevo cortado en rodajas y servir.

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