Tiramisú de Frutos rojos muy untuoso

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Nivel: Fácil
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Para 6 Personas
  • 3 Vainilla
  • 100 gramos de Azúcar o Edulcorante
  • 1/2 cucharadita/s de Vainilla
  • 250 gramos de Mascarpone
  • 300 gramos de Queso fresco (o Yogurt, más ligero)
  • 1 Paquete de Galletas María
  • 300 gramos de Fresas
  • 300 gramos de Frambuesas
Receta Paso a paso

Fresquísimo postre, suave crema cortada por la acidez del fruto rojo... una opéra para las pupilas...

Receta de Tiramisú de Frutos rojos muy untuoso

- Separar las Claras de las Yemas.
- Batir las Yemas con el Azúcar durante 3 minutos, y agregar la Vainilla.
- Agregar el Mascarpone y el Queso Fresco o Yogurt.
- Batir las Claras a Punto de turrón e integrarlas a la preparación muy suavemente.
- Romper algunas Galletas en el fondo del molde y verter el Rosado.
- Cortar las Fresas y Frambuesas en trocitos y cubrir el molde con la mitad.
- Cubrir con la Crema.
- Repetir con una capa de Galletas/Fruta/Crema.
- Decorar con fresas y frambuesas y refrigerar mínimo una hora.

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