Eclairs de Chocolate

Recetas país
30Mins
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Nivel: Normal
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Para 24 éclairs
  • 1 Pasta Choux
  • 1 Crema Pastelera
  • 100 gramos de Chocolate (para el glaseado)
  • 2 cucharada/s de Cacao (para la Crema)
Receta Paso a paso

Si por casualidad nuca te cruzaste con esta delicia, es hora de que le pruebes. Fácil de cocinar, ni imaginas como dejarás tus comensales...

Receta de Eclairs de Chocolate

- Preparar nuestra receta de Pasta Choux.
- Mientras se enfría se Pasta Choux, preparamos la receta de Crema Pastelera.
- Una vez terminada la Crema Pastelera le agregamos dos cucharadas de Cacao y la revolvemos hasta que quede un color uniforme.
- Cortamos los eclairs al medio pero de un solo lado y los rellenamos con la Crema.
- Una vez preparados derretimos el Chocolate y bañamos los eclairs en su base. La idea es que el baño tape la única superficie plana de Eclair.

Receta de Eclairs de Chocolate

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