Rol de Acelga Light

Recetas país
15Mins
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Nivel: Fácil
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Para 4 Personas
  • 1 atado/s de Acelga
  • 1 pizca de Calabacita (Zuchini)
  • 1 Latita de Choclo
  • 2 Tomates
  • 1/2 trozo/s de Queso rallado Light
  • cucharada/s de Pimentón, Orégano
Receta Paso a paso

Verduras! Verduras! verduras!

Receta de Rol de Acelga Light

- Sacar el nervio central de la hoja de Acelga y pasarla por agua salada hirviendo 1 minuto.
- Mientras picar el Zapallo grueso y ponerlo en esta agua una vez que saques la Acelga, durante 10 minutos.
- Procesar la Calabacita, mezclar con el Choclo
- Cortar los tomates en gajos y licuarlas para hacer una salsa.
- Ponla en una olla y cocina 5 minutos con Pimentón y Orégano.
- Estira la Hoja de Acelga, y deposita un poco de la Calabacita con Choclo, y un poco de Queso. Enrolla en la Hoja.
- En una fuente para horno, verter un poco de Salsa de Tomate, pon los rols, cubre de Salsa.
- Hornea 15 minutos 220°C

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