Pastel de Fresas con Crema

Recetas país
20Mins
15Mins
Nivel: Fácil
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Para 6 Personas
  • 6 Huevos (Bizcocho)
  • 1/2 taza/s de Azúcar (Bizcocho)
  • 3/4 taza/s de Harina (Bizcocho)
  • 1 pizca de Sal (Bizcocho)
  • 1/4 taza/s de Mantequilla derretida (Bizcocho)
  • 500 mililitros de Crema para batir (Nata)
  • 2 taza/s de Fresas
Receta Paso a paso

Rico y liegro pastel, aprovecha la temporada para compartir esta receta!

Receta de Pastel de Fresas con Crema

- Batir Los Huevos y el Azúcar durante 5 minutos hasta obtener una mezcla muy esponjosa, y luego agregar la Harina a través del colador, y la Mantequilla derretida suavemente para no romper los Huevos
- Enmatecar un molde, verter la preparación y hornear 15 minutos a 180°C.
- Dejar enfriar y cortar a lo alto en tr2s partes iguales (o 2 o 4 según la altura).
- Batir la Crema (Nata)
- Hacer un jarabe de fresa licuado 5 fresas con un jugo de limón y una cucharada de Azúcar.

Montar el pastel:
- Una capa de bizcocho, mojar con el Jarabe, repartir Crema, llenar de Fresas picaditas, repartir Crema, y repetir 2 veces (o 1 o 3...).

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