Galleta Suiza Nussläckerli
Para 50 Galletas
- 4 Claras de Huevos a punto de nieve
- 350 gramos de Azúcar Glass tamisado
- 20 gramos de Cáscara de limón confitada picadita
- 1 cucharada/s de Canela
- 1 cucharada/s de Kirsch o Ron
- 150 gramos de Nueces picaditas
- 350 gramos de Almendras fileteadas picaditas
Receta Paso a paso
Que esta navidad no nos encuentre sin estas deliciosas galletas
- Agregar el azúcar a las claras mientras bates y cucharada tras cucharada.
- Agregar los demás ingredientes
- Formar una bola
- Estirar esta mas en una capa 1cm
- Cortrar tiras de 2 cm, y después otras perpendicular pero no del todo (para lograr rombos)
- Horno Caliente (tipo 250°C) durante 5 minutos
- Hacer un glaseado (jugo de limón, azúcar glass) y ponerlo cuando están todavía caliente.