Empanada Venezolana de Pollo

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Recetas país
30Mins
5Mins
Nivel: Normal
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Para 12 Empanadas
  • 1 Pechuga de Pollo
  • 1 Tomate
  • 1/2 Cebolla
  • 1 cucharadita/s de Comino
  • 1/2 cucharadita/s de Sal
  • 1 diente/s de Ajo
  • 1/2 Papa
  • 1 taza/s de Caldo de Gallina
  • 1 cucharada/s de Aceite
  • 2 taza/s de Harina de Maíz
  • 1 cucharadita/s de Sal
Receta Paso a paso

En cada ocasión, una empanada!! Estas son de mis favoritas, de pollo, y ya que veras que fácil se hace la masa, las puedes hacer de cualquier cosa!

Receta de Empanada Venezolana de Pollo

Preparar primero el relleno:
. Saltar en el Aceite, la Cebolla, el Tomate y Ajo picado, y Sal
. Licuar todo junto
. Regresar a la sartén y agregar el Caldo y la papa picadita
. Mientras, cocinar la Pechuga en Agua salada hirviendo
. Cuando este cocida la Papa, desmenuzar el Pollo, y agregarlo a la sartén y cocinar a fuego bajo otros 15 minutos

Preparar la masa
. Poner 2 tazas y medio de Agua en un bol y agregar una cucharadita de Sal, y poco a poco la Harina, revolviendo a la vez. Reposar 5 minutos
. Amasar 2 minutos
. Mojar tu mesada y colocar un papel film estirable, untar con Aceite y humedecer tus manos
. Agarrar un bolita y aplastarla en un redondo de unos 15cm
. Llena de la preparación, y levantar el papel film para doblarla a la mitad, apretar para sacar el aire, y cortar el borde prolijo.
. Freír ambos lados en abundante Aceite, o en un sartén sin nada.

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