Champignones al ajillo

Recetas país
10Mins
20Mins
Nivel: Fácil
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Para 4 Personas
  • 2 taza/s de Champigones cortados en rodajas
  • 4 cucharada/s de Mantequilla
  • 1/2 taza/s de Vino blanco
  • 1 Manojo de Perejil picado fino (un manojo)
  • 6 diente/s de Ajo cortado en lonjas bien finas
  • a gusto de Pimienta Negra Molida y Sal de Mar (puede ser común)
  • 2 taza/s de Espárragos
  • 2 cucharada/s de Aceite de Oliva
Receta Paso a paso

Un plato muy sabroso y fácil para acompañar otras comidas a base de verduras.

Receta de Champignones al ajillo

Saltear en una sartén la parte blanda de los Espárragos con el Aceite de Oliva.
Poner la mantequilla en otra sartén y cuando esté caliente agregas los dientes de ajo hasta que éstos se doren.
Agregas los champiñones en rodajas y saltear, agregas el vino blanco, sal y pimienta a gusto, continuar salteando la preparación durante 4 minutos a fuego medio;
Una vez casi lista agregas perejil picado al gusto y lo dejas saltear un poco más. Estos champiñones se sirven acompañados de los espárragos salteados.

Receta de Champignones al ajillo

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