Carpaccio de Ananá y Limón Verde

Sophie
Recetas país
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Nivel: Fácil
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Para 4 Personas
  • 1 Ananá (Piña)
  • 100 gramos de Azúcar Moreno o Piloncillo
  • 1 Limón Verde
  • 1 Helado de Limón verde
Receta Paso a paso

Muy sencillo. Sólo había que pensarlo....

Receta de Carpaccio de Ananá y Limón Verde

- Pelar el Ananá y cortarlo en rodajas muy finas.
- En una sartén colocar el Azúcar a fuego medio y esperar que se derrita, moviendo la sartén de vez en cuando.
- Retira del fuego antes que este totalmente derretido.
- Colocar las rebanadas de Piña en los platos sin que se cubran demasiado, y verter el Azúcar y el jugo de limón.
- Poner una bola de Helado de limón en el centro de cada plato.
Servir cuando el Azúcar todavía este caliente.

Receta de Carpaccio de Ananá y Limón Verde

Receta de Carpaccio de Ananá y Limón Verde

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