Bacalao Fresco a la Sidra y Manzanas

Sophie
Recetas país
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Para 4 Personas
  • 4 Lomos de Pescado fresco. Si no consigues Bacalao prueba con otro pescado de agua fría
  • 1 Manzana
  • 1 cucharada/s de Aceite
  • 1/2 taza/s de Crema
  • 6 Zanahorias
  • 1 taza/s de Cidra
  • a gusto de Perifollo o Hinojo
Receta Paso a paso

Una mezcla original para un deleite del paladar...

Receta de Bacalao Fresco a la Sidra y Manzanas

- Pelar las Zanahoria y cortar en rodajas.
- En una sartén echar la ,itad del Cidra, la Crema y las Zanahorias, salpimentar y ccinar así unos 10 minutos
- En otra, freír en una cucharada de Aceite los lomos de Bacalao, sin darles vuelta, pelar y cortar la Manzana en rebanadas finas y disponerlas alrededor del Pescado.
- Verter el resto del Cidra y dejar cocinar así unos 20 minutos.
- En los platos disponer las Zanahorias, con Perifollo o Hinojo, disponer arriba los lomo de Bacalao con las Manzanas alrededor.

Receta de Bacalao Fresco a la Sidra y Manzanas

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