Pastel de Elote

Recetas país
10Mins
30Mins
Nivel: Fácil
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Para 6 Personas
  • 7 Elotes/Maiz o 500g de granos*
  • 4 Huevos
  • 1 Lata de Leche condensada (397 gramos)
  • 90 gramos de Mantequilla
  • 1 cucharada/s de Polvo para hornear
  • 1 pizca de Sal
  • a gusto de Azúcar
  • 1 taza/s de Harina (opcional, ver Nota)
Receta Paso a paso

Tipico pastel de México, bien tierno y gustoso, y sin Harina para acompañar café té o un postre sencillo!

Receta de Pastel de Elote

- Verter todos los ingredientes en la licuadora y licuar.
- Probar la preparación y agregar Azúcar a gusto.
- Enmantecar un molde y verter la preparación.
- Hornear a 220°C durante 45 minutos.
- Verificar la cocción con un cuchillo, más vale cocerlo lento para no sobrecoger. Tiene que quedar húmedo.

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