Terrina de Verduras Light

Recetas país
20Mins
60Mins
Nivel: Fácil
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Para 4 Personas
  • 1/2 Brócoli
  • 2 Zanahorias
  • 150 gramos de Queso Crema Light
  • 4 Huevos
  • 1 cucharadita/s de Perejil
  • 1/2 taza/s de Leche descremada
Receta Paso a paso

Super Light y super sabroso, asombra con este platillo sencillo, que disfrutaran todos, a dieta o no!!

Receta de Terrina de Verduras Light

- Encontra un molde que podrás sumergir en otro con agua, hasta la mitad (lo vamos a cocinar "A baño María"), llena el de abajo de agua, verifica el llenado poniéndole adentro el de arriba, y coloca el de abajo con el agua en el horno, prende el horno caliente (210°C).
- Lavar y cortar el Brócoli, las flores.
- Hervir 2 tazas de agua, y cocinar así el Brócoli 10 minutos
- Pelar y cortar las Zanahorias en rodajas.
- En una sartén con un buen fondo anti-adherible, sin Aceite ni Mantequilla, poner las Zanahorias con media taza de agua, cubrir y cocinar así 10 minutos, agregar el Brócoli y seguir cocinando así unos minutos.
- Batir los Huevos, agregar el queso Crema y la leche, Perejil picado.
- Mezclar todos los ingredientes y verter en tu molde ligeramente engrasado.
- Poner el molde adentro del otro con agua en el horno y cocinar así 45 minutos.

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