Tartar de Salmón
Para 4 Personas
- 500 gramos de Salmón, sin piel ni hueso
- 2 cucharada/s de Aceite de Oliva
- 2 cucharadita/s de Salsa de Soya
- 1/2 Echalotte picadita
- 1 jugo de 1 Limón
- pizca de Sal y Pimienta
- hoja/s de Eneldo, Albahaca, Cibulette o Perejil, picadito
Receta Paso a paso
Inspirado del Tartar de Carne francés, esta es una versión ligera y fresca que le hace una entrada muy paquete, en molde o arriba de un pan tostado.
- Picar el Salmón en cuadraditos.
- Mezclar con los demás ingredientes.
- Enfriar mínimo un par de horas.
- Llenar un molde redondo y apretar, sacar el molde
