Tarta Merengada de Fruta
Para 5 Persons
- 250 gramos de Masa de Hojaldre
- 1 cucharada/s de Semola
- 1 kilogramo/s de Frutas
- 100 gramos de Azúcar Glass
- 1/2 Limón
- 80 gramos de Almendra Molida
- 6 gota/s de Esencia de Almendra
- pizca de Clara de Huevo
Receta Paso a paso
Ligera y Crujiente, linda forma de servir tus frutas!
- Extender 3/4 de la Masa de Hojaldre y colocarla en un molde para horno.
- Espolvorear la Semola arriba de la masa.
- Cubrir con la Fruta cortada en cubitos.
- Extender el resto de la masa hasta obtener una capita muy fina.
- Cubrir la tarta con esta masa.
- Batir la clara, agregar el Azúcar Glass batiendo.
- Incorporar suavemente con una espátula las almendras, la esencia y el limón.
- Repartir esta preparación arriba de la masa.
- Hornear media hora a 180C.
