Pasta Frola de Mermelada de Manzana sin azúcar

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Recetas país
15Mins
25Mins
Nivel: Fácil
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Para 10 porciones
  • 250 gramos de Harina
  • 100 gramos de Manteca (Mantequilla)
  • 1 cucharada/s de Sucralosa (o su equivalente en Stevia en polvo).
  • 1 cucharadita/s de Ralladura de Limón verde o Amarillo
  • 1 Huevo/s
  • 2 a 3 cucharada/s de Agua
  • 300 gramos de Mermelada de Manzana apta para Diabéticos
Receta Paso a paso

Se puede hacer toda con Dulce de Membrillo para Diabéticos, y seria una Pasta Frola tradicional para Diabéticos, pero es difícil conseguir en dulce de Membrillo sin Azúcar

Receta de Pasta Frola de Mermelada de Manzana sin azúcar

- La Masa.
- Poner en una licuadora, la harina, la manteca, el endulzante elegido, el huevo y dos cucharadas de agua.
- Licuar hasta que apenas se forme la masa. -
- Si es necesario agregar otra cucharada de agua.
- Llevar el vaso con la masa a la heladera dejar una hora o para lograr una masa firme y fría.
- Sacar el vaso de la licuadora de la heladera y poner la masa sobre la mesa ligeramente enharinada y terminar de armarla amasando suavemente pero con firmeza.
- Retirar 3/4 partes de la masa y estirarla hasta lograr cubrir la tartera a utilizar.
- Una vez estirada la masa, se dobla a la mitad y luego nuevamente por la mitad.
- Apoyarla sobre la tartera sin enmantecar desdoblandola hasta cubrir la tartera.
- Cubrir con la Mermelada de Manzanas.
- Terminar de decorar con el resto de la masa en tiras bien delgadas formando cuadrillas que dejen ver la Mermelada.
- Se llevar al horno previamente calentado a unos 180º/ 200ºC para que la cocción sea pareja y sin apresurarla por 25 minutos o hasta que hundiendo un cuchillo en la masa salga sin restos.

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