Flan de Ciruela Pasa (Far Breton)

Recetas país
15Mins
30Mins
Nivel: Fácil
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Para 6 Personas
  • 200 gramos de Harina
  • 150 gramos de Azúcar
  • 4 Huevos
  • 3/4 litro/s de Leche
  • 1 cucharadita/s de Vainilla
  • 1 taza/s de Ciruela Pasa
  • 50 gramos de Mantequilla para el molde
Receta Paso a paso

Un clásico de la Bretaña francesa, muy sencillo, sin dejar de ser una delicia!

Receta de Flan de Ciruela Pasa (Far Breton)

- Mezclar todos los ingredientes de Harina a Vainilla.
- Posar una hora (si puedes, sino, te saldrá rico igual)
- Calentar el Horno al Maximo.
- Enmantecar (generosamente, de ser posible con mantequilla salada, de Bretaña ;-)) un molde para Horno (o dejar el molde con un pedazo de Mantequilla en el horno mientras calienta y repartir bien cuando haya derretido), verter la preparación y depositar las Ciruelas prealablemente pasadas por Harina.
- Hornear a 250°C y a los 10 minutos bajar a 220°C durante 30 minutos, y dejar otros 30 minutos en el Horno cerrado. No abrir el horno en todo la hora.

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