Aunque para un Mexicano, no puede ser que se suba una receta así, para el resto del mundo sigue siendo un enigma... Los mexicano tos crecen comiendo Quesadilla, y a cada hambre le viene su Quesadilla!

- en una sartén, se coloca la tortilla y se le cubre de queso.
- se dobla y se deja cocer así un par de minutos de cada lado.

Si la Quesadilla original es de queso, y con tortilla de mais, se le suele agregar mucho otro ingredientes como tomate picado, agúacate,