Mmmmm, sencillo, esencial, y delicioso!

- Pelar las Peras, cortar en dos, sacar las semillas y el rabo, colocar media barra de Chocolate en el centro de cada Pera y juntar las mitades de vuelta.
- Estirar la Masa y separar 4 trozos lo suficientemente grande para poder envolver una pera.
- En cada Masa poner una pera en el centro, y pintar los bordes de la masa con Clara de Huevo.
- Levantar los costados y apretar encerrando la Pera como en una bolsita.
- Pintar la bolsita con Yema de Huevo para que quede bien doradita al cocinarse.
- Hornear a temperatura caliente (210°C) durante 20 minutos.