Morrones Rellenos con Pollo

Marcelo
Recetas país
15Mins
30Mins
Nivel: Fácil
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Para 6 Porciones
  • 6 Morrones Colorados
  • 2 Pechugas de Pollo
  • 2 diente/s de Ajo picados bien fino
  • 1 pizca de Huevo duro
  • 200 mililitros de Pure de Tomate
  • 200 gramos de Queso fresco
  • 1 Cebolla pequeña
  • a gusto de Sal, Pimienta, Hierbas (Estragon, Romero, etc)
Receta Paso a paso

Rapido y rendidor este plato saca de apuros por lo sencillo

Receta de Morrones Rellenos con Pollo

- Cortar los morrones a la mitad y retirar las semillas los nervios.
- Cocinar en agua hirviendo por unos minutos. Reservar.
- En una sartén, con un poco de aceite, sofreír el Ajo, la Cebolla picada bien fina (doble juliana) y cuando estén transparentes las cebollas agregar el pollo cortado en tiras y el Puré de Tomates, cocinar agregándoles Sal Pimienta y Hierbas a gusto.
- Incorporar huevo duro bien picado y apagar el fuego.
- Rellenar cada morrón agregar el queso cubriendo la mezcla y llevar al horno precalentado a 200°C por 15 minutos.

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