Salmón al Horno con Juliana de Verduras
Para 4 Personas
- 1 Salmón de un kilo
- 1 Calabacita
- 1 Puerro mediano
- 1 Zanahoria
- 1/2 Hinojo
- 1/2 Cebolla
- 1 atado/s de Perejil
- 2 diente/s de Ajo
- 1 vaso de Vino Blanco
- a gusto de Sal Pimienta
- 3 cucharada/s de Aceite de Oliva
Receta Paso a paso
Aqui aliamos lo más delicioso y ligero de la cocina dietetica!
- Colocar el Salmón sobre 2 hojas de papel para horno o papel aluminio, rociar el Aceite de Oliva, el Vino y Salpimentar.
- Cortar toda la verdura en juliana (tiritas) muy finas, se puede hacer con el pelador de verduras, picar el Ajo y desparamar todo arriba del Salmón.
- Agregar ramitos de Perejil y cerrar el paquete de Salmón con escarbadientes y hornear a 180°C durante 20 minutos.
