Quiche
Para 4 personas
- 250 gramos de Masa de Hojaldre
- 3 huevos
- 3 cucharada/s de crema
- 1 taza/s de leche
- 1 cucharadita/s de especies
- 100 gramos de queso rallado
- a gusto de Morrón, o esparragos, o alcahuciles o… lo que gustes
Receta Paso a paso
El quiche es un platillo típico francés, que se suele acompañar de una ensalada en una comida, o así no más en un aperitivo
- Estirar la masa con un palo de amasar o botella de vino vacía (!). Siempre con mucha harina para que no pegue la masa.
- Rellenar el molde de tarta con la masa estirada.
- En un bol, mezclar los huevos con la crema y la leche. Agregar especias y sal / pimienta a gusto
- Vertir la preparación arriba del molde con la masa.
- Agregar a la preparación la verdura o verduras que hayas elegido.
- Cubrir con el queso rallado.
- Hornear 40 minutos a 200 grados C.
