Flautas de Pollo o Papa
Para 4 Personas
- 300 gramos de Pechuga de pollo hervida y deshebrada
- 12 Tortillas de maíz
- 1/2 Cebolla en rebanadas finas (juliana)
- 3 Papas Hervidas y Peladas
- a gusto de Aceite para freír
Receta Paso a paso
Excelente snack rico y práctico para llevárselo de merienda, al trabajo o a la escuela. Ojalá tengas tortillas de Maíz a mano si no estas en México!!
- Agarra 2 satrenes y caliente cada una con 1 cucharada de aceite
- Dora la mitad de la cebolla en cada sartén por 2 minutos.
- En una sartén agrega la Papa hervida y en la otra el Pollo deshebrado. Mezcla bien con la cebolla y cocina por 2 minutos más.
- Sazona el relleno de pollo con sal y pimienta, y enrolla en 6 tortillas en forma de Flauta
- Pisa la papa hasta lograr un puré de papa rugoso, sazona con sal y pimienta y enrolla en 6 tortillas.
- Utiliza palillos para asegurar que las flautas no se abran en el momento de freír.