Buñuelos de Zuchini
Para 20 Buñuelos
- 1 Zuchini
- 1 atado/s de Perejil
- 1 diente/s de Ajo
- 100 gramos de Tocino (Panceta/Bacon)
- 1 taza/s de Harina
- 1 Huevo
- 1/2 cucharadita/s de Polvo para Hornear
- 1/2 cucharadita/s de Sal
- a gusto de Aceite para freír
Receta Paso a paso
Que rico para picar!, Una entrada fácil y sana, una verduras escondiditas que encantarán a los más chiquillos!
- Rallar el Zuchini,
- Picar el Ajo, el Perejil y el Tocino.
- Saltar el Tocino unos minutos
- Mezclar todos los ingredientes 8menos el Aceite!) y remover hasta tener una masa homogénea. Reposar media hora en el frío.
- Calentar el Aceite bien caliente, y echar los buñuelos hasta que doren, al sacarlos ponerlos arriba de papel absorbente para sacar el exceso de Aceite.